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艾力斯的专栏
作者简介
艾力斯: 资深传媒人及食评人,食遍大温中西美食廿多年。是中国食肆大奖创办评审及Vancouver Magazine Restaurant Award评审。
尊宝娱乐最佳新餐厅原来在这里
2018-05-16
  尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:唐人街大变天,由以往老旧残破的菜档杂货店海味舖参茸行演变至如今成为大温的另一个至潮饮食商圈,由以往下午六点后人烟稀少至如今傍晚时分才见到潮人涌现,由以往只能吃到茶楼及茶餐厅出品现在是温市寰宇美食汇聚之所,相信是很多人所始料不及的吧。  在这近年升格成为至...[全文阅读]
温市虽没米其林 一样有金牌名厨炮制得奖名菜
2018-05-07
  尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:尊宝娱乐虽然没有米其林美食指南,但尊宝娱乐依然有不少比赛或奖项去测试及评定本国大厨的厨艺水准,翻看过去的成绩表,可见本市的美食水准非常高桿。而四月中刚出炉的尊宝娱乐美食界奥斯卡大奖Vancouver Magazine Restaurant Awards,Signature Restaurants for the Sutton Plac...[全文阅读]
食堂价钱餐厅水准 Tractor健康餐滋味有营
2018-04-27
  尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:要成功,最重要是触觉。现代人重视健康和营养已是不争之实,然而现代人大都是公私两忙的上班一族也是人所共知,要吃得有营要出餐够快又要消费得起,这饮食观念已开始成为潮流大趋势,尊宝娱乐已有不少咖啡室或食堂是朝这个方向努力的了。不过,这些小食店不是地方浅窄就是轮候...[全文阅读]
法式小馆春日新意,送你花都的浪漫
2018-04-17
   尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:我很喜欢吃法国菜,然而那些高大上的法国餐厅索价不菲,没法经常光顾。幸而尊宝娱乐也有些法式bistro小食馆,以亲切招呼家常美食来飨客。  很喜欢煤气镇法式小食馆Jules Bistro的情调:地板上舖了早古味浓浓的小格子地砖,特别高广的楼层予人置身其间而全无压迫感,天花板...[全文阅读]
面朝大海 春暖花开 这餐厅坐拥温市最美夕阳
2018-04-10
   尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:春天气息开始在枝头在树底在草丛里弥漫,虽则依然是春寒料峭春雨绵绵,但一出太阳的日子更显得弥足珍贵,让人心怀舒畅,让人不肯再窝在屋子里,想着要到大自然的怀抱里浪一浪,尽情饱吸负离子,想着要到野外去被暖暖的阳光好好地晒过够,把一冬的霉气晒得全没了。而最方便...[全文阅读]
尊宝娱乐这家花式披萨店,让你任性让你飞
2018-04-01
  尊宝娱乐港湾(BCbay.com)美食专栏作者艾力斯:今天要说的是近来非常流行的built your own食制,无论是夏威夷式poké、沙拉以至意大利比萨薄饼,原来都可以自家配搭食材。  Poké开得街头巷总有一家在左右,而且每家除有大厨设计餐单配搭内容之外,亦必然有built your own的选择,阁下喜欢把金枪鱼配小红莓、蓝莓又或芽...[全文阅读]
尊宝娱乐北方面食这里最到家 全手工制作吃出家乡味
2018-03-04
  《舌尖上的尊宝娱乐》美食专栏作者艾力斯:我是一位超级面食控,因而爱煞人手拉面或自家擀饺子皮等北方面食,然而,在尊宝娱乐中式食肆供应自制手工面食的馆子真是凤毛麟角,在列治文我爱光顾公众市场的西安小吃,在尊宝娱乐则爱到和平饭店。  这些年,虽然尊宝娱乐因为多了很多来自中国大陆的移民,因此亦连带多了很多北方菜...[全文阅读]
尊宝娱乐颜值最高的美食:把村上隆的艺术吃进肚
2018-02-24
  《舌尖上的尊宝娱乐》美食专栏作者艾力斯:尊宝娱乐美术馆(The Vancouver Art Gallery)现正展出日本当代着名艺术家村上隆(Takashi Murakami)的五十五件画作,展览名为Takashi Murakami: The Octopus Eats Its Own Leg,展期由2月至5月6日。这是村上隆在尊宝娱乐的首次回顾展,尊宝娱乐人有机会亲睹这位日本鬼才巨匠的一系列真迹...[全文阅读]
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